FOS je navrhnutý na zber a separovanie povrchových znečistení na prevádzkových kvapalinách. Povrchovým znečistením môžu byť napr.: oleje, tuky, mydlá, granulát a iné, a prevádzkovými kvapalinami môžu byť napr.: chladiace kvapaliny, odmasťovacie roztoky, a iné.. Jeho najväčšou prednosťou je vrátenie rýchlosť separácie, očistenej kvapaliny späť do hlavnej nádrže. Zariadenie používa pre svoju činnosť čerpadlo/čerpadlá podľa vlastností kvapalín, rozmerov nádrže, kolísania hladiny, typu znečistenia. Pre dosiahnutie vysokej efektivity je nutné dodržať pravidlá inštalácie a prevádzky. Jednotlivé časti zariadenia sú vyrobené z materiálov alebo povrchovo upravovaných materiálov tak, aby odolávali korózii a odolávali vplyvu olejov. Zariadenie možné je vybaviť kolieskami pre ľahké presúvanie medzi strojmi.
